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あこや太羽鱼贝料理専门店 X 日本第一的扇贝料理专门店、海外
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あこや太羽鱼贝料理専门店 X 日本第一的扇贝料理专门店、海外

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时间:2020-06-14 01:07:28

あこや太羽鱼贝料理専门店 X 日本第一的扇贝料理专门店、海外

 

堪称日本最强烧贝的あこや太羽鱼贝料理専门店,首间海外展店就在高雄汉神巨蛋百货
八成北海道新鲜引进海鲜搭配高雄梓官渔会新鲜海鲜,製作出一道道极鲜海味的美食料理

日本评价超高あこや太羽鱼贝料理目前已经有六间,第七间选择海外展店
进驻高雄汉神巨蛋百货4楼,日式居酒屋环境享受一口口活体新鲜海鲜料理
由日本职人进驻製作料理,让高雄消费者品味不一样的太羽鱼贝料理
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10/18开幕,10/12试营运,创立于2007年东京惠比寿的烧贝料理专门店
在日本有极高评价,现在免飞日本就可以在高雄汉神巨蛋吃到あこや太羽鱼贝料理

 

あこや太羽鱼贝料理専门店 X 日本第一的扇贝料理专门店、海外
日本第一烧贝专卖店「あこや太羽鱼贝料理専门店」,海外第一间,堪称日本第一的扇贝料理专门店
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第一次来可以挑选一些经典的套餐来享用
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像是今日主厨推荐烧贝3品或5品
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来太羽鱼贝,就是要品味新鲜直送的海鲜鱼贝料理
搭配日本职人的细腻手艺,堪称日本第一烧贝不用飞出国就能吃到
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食材都是日本北海道活体新鲜引进,都是活跳跳的新鲜扇贝,太羽鱼贝最擅长的就是扇贝料理
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环境很简约舒服
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对海鲜料理、日本料理很喜欢的饕客,準备手刀出发朝圣
用不一样的烹调方式,製作鱼贝料理,北海道活体新鲜引进直送
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可直接生食品味本身的海洋鲜甜滋味
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营运期间都会有日本职人现场料理製作,无法预约(需现场候位)
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开幕期间太羽社长延田圭然,也都会在现场亲自料理
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不用过多的调味、鲜味料理,製作出道地的扇贝美食料理
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海胆鲑鱼卵
每一口都是新鲜滋味的海胆鲑鱼卵,海胆的甜味整个布满口腔
鲑鱼卵有稍微调味过,带有甜味与甘甜滋味
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鲍鱼料理
使用饱满的新鲜鲍鱼製作料理,利用鲍鱼肝调味
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带肝的浓郁香气,鲍鱼本身的甜味、弹性口感都还保有在
非常的适合来太羽鱼贝小酌吃美食
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综合生鱼片(鲑鱼、石垣贝、赤贝、碟鱼、昌鱼)
不仅有新鲜生鱼片,还有活体新鲜料理製作的贝料生鱼片
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日本职人新鲜处理製作,可以品味不需要沾酱的原始海洋甜味
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赤贝饱满甜味,软绵口感香气十足
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台湾嫌少有独家製作扇贝料理,很推荐大家来太羽尝鲜
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用芥末调味,带有饱满鲜甜味的扇贝,口感带有Q弹与脆度,越吃越开胃
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很适合三五好友一起来放鬆小酌,品味不一样的鱼贝料理
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紫房蛤生海苔烧
带有鲜甜的紫海带,增加扇贝的香气
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有干贝的口感,紫菜清甜滋味,爽口好吃

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握寿司御膳
日本近期很流行的红醋饭握寿司,太羽也使用了红醋饭
搭配新鲜生鱼片製作的握寿司
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红醋饭很开胃,带有甘甜香气
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搭配生鱼片上刷上的特製酱油,无需额外沾酱直接品味就很好吃
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炙烧扇贝
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新鲜料理製作的扇贝炊饭
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鲭鱼
腌製料理的生鲭鱼,带有鹹度,很适合小酌搭配
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干贝矶边烧
生食级的北海道干贝,带有半生熟~

口感饱满鲜甜,满嘴的甜味与海苔脆度香气
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也有提供生啤酒可以享用
(未成年请勿饮酒,喝酒不开车)
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鲑鱼卵炊饭
很甘甜的炊饭,带有扇贝本身的海洋甜味
很简约清爽好吃
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扇贝饭糰
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太羽也有提供平日午餐供应到下午三点、六日午餐供应到下午四点
餐点的选择性算还蛮多的
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太羽记者会
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太羽记者会
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新鲜引进北海道、筑地海鲜,活体新鲜直送(日本空运活贝)
太羽直接金日本道地的海鲜料理原汁原味呈现
让台湾饕客吃到日本惠比寿的道地鱼贝料理

 

あこや 太羽鱼贝料理専门店 海外地一家 (汉神巨蛋)
高雄市左营区博爱二路777号4楼
无法预约,现场候位

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