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炭香美食 X 鲜味食材,都在自慢居酒屋的日式美味料理(深夜食
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炭香美食 X 鲜味食材,都在自慢居酒屋的日式美味料理(深夜食

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时间:2020-07-22 22:29:46

炭香美食 X 鲜味食材,都在自慢居酒屋的日式美味料理(深夜食
自慢居酒屋(生鱼片|日式串烧|日式料理|烧烤|啤酒|续摊)
位置:高雄市左营区富民路37号
服务专线:07 550 9793
营业时间:18:00 - 1:00
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推荐给下班、夜猫族可以聚会哈啦的美食-自慢居酒屋,有新鲜的生鱼片、海鲜、日式串烧
还有各式日式啤酒、生啤酒等可以选择,越晚越多人潮唷!(续摊的好地方)
深受夜猫族喜欢的自慢居酒屋,餐点不油腻、开胃下酒还有新鲜的蛤蛎汤可以温暖身子
有专属的日式烧烤师、料理师,料理精细的餐点
严格把关食材的新鲜度,不会有过多的调味,能吃到食材的新鲜度,让我超爱阿
炭香美食 X 鲜味食材,都在自慢居酒屋的日式美味料理(深夜食


和风洋葱沙拉
份量很实在的生菜沙拉,很适合3-4人分享吃唷!串烧搭配一些生菜沙拉还蛮对味、解腻
特製和风酱汁很清爽,带有微微的酸度很开胃唷!
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生菜都有冰镇过,保有清脆度,口感很细腻还能吃到新鲜度
跟朋友都很爱这道生菜沙拉,里面还有生洋葱可以增加呛度唷!
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章鱼唐扬
少见的章鱼唐扬,很适合朋友聚餐享用,一边闲聊哈啦一边唰嘴吃章鱼唐扬
裹粉很薄带咬酥脆度,章鱼肉质带Q弹,不用沾酱就很够味
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主厨特製两款风味沾酱-特製芥末、特製明太子酱,两款都很很对味唷!
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别于一般现成芥末酱,很有层次香气,还能引出海洋味的章鱼甜味
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综合生鱼片(週五週六限量推出)
一定要点生鱼片阿!超新鲜,而且价格超合理的~~~唷!只有週五、週六才推出唷!
不仅有新鲜生鱼片,还有大干贝、天使红虾等鲜味,跟朋友都讚不绝口阿!(好新鲜)
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生鱼片的摆盘跟刀工都很细腻,让生鱼片会一口接一口享用
新鲜的芥末增加呛度,超美味超过瘾,一个礼拜只供应两天的鲜味!必点
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新鲜的甜味,沾一点酱油就好吃唷!软绵口感越咀嚼越甜
筋都有处理掉,软绵口感在嘴里舞动好滋味
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鲔鱼带有厚度,咀嚼甜味马上就出来,好爱吃这里的生鱼片
比很多海产摊都还要新鲜,而且很平价消费
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Orion 生啤酒

受到女孩子喜欢的Orion 生啤酒,没有过多的啤酒味道
喝起来透心凉,搭配炸物、串烧都很对味,不觉得腻唷!!~~~姊妹淘吃美食聚会首选
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KRIN 生啤酒
KRIN 生啤酒的啤酒味道会带一点啤酒苦味,味道更厚
啤酒风味很持久,转为常温口感也是很顺唷~
(禁止酒驾未满18岁禁止饮酒)
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明太子鸡肉 
严选国外进口的明太子,调配成独家口味,洒上海苔增加日式风味
使用鸡腿肉,有腌製过很入味,还保有鸡腿本身原味自然甜度
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没有腥味的明太子好迷人,加上鸡肉带有微微的外皮脆度、海苔香气提味
这明太子鸡肉串好好吃唷阿!!!完全都不死鹹唷~还能吃到鸡肉本身新鲜度
明太子果然好吃,不像一般的鹹度风味,这里带有柔和的甜味好入喉
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蛤蛎汤
主厨每天新鲜採买的蛤蛎,不仅要新鲜还咬大颗饱满肉质
加入了大量的蒜头提味,蒜头软绵口感好好吃,汤头都是蛤蛎甜味
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蛤蛎肉质饱满新鲜,而且汤不是一小碗唷!真的是一大碗阿!
超大心的自慢居酒屋的,可以2-3人分享喝唷!
喝酒后来一碗非常舒服唷!!稍微可以解一下酒意阿
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盐烤猪肉串
猪肉带有油花,烤过后咬下带有微脆微Q,刷上带有甜味的酱料提味,还有白芝麻增加香气
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好开胃唰嘴的猪肉串,甜甜滋味好讨喜
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葱葱牛肉串
跟朋友激推的葱葱牛肉串,一端上来就让我俩尖叫阿~
铺上满满的葱花,有特别调味过油葱花,光是用闻的就好香阿
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牛肉保有甜味与香气,搭上葱花无敌绝配,带有创意的串烧口味
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吃完会想念的葱葱牛肉串,满嘴的葱花香气与牛肉软嫩带微Q口感,绝配!(超开胃)
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一夜干(花鱼)
使用的是花鱼製作的一夜干,比手掌还大(根本比我的脸还大阿~~~~~)
连不太吃鱼的朋友,都爱上了自慢居酒屋的一夜干唷~
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不需要调味就很入味,带有盐烤香气引出鱼肉本身新鲜甜味
淋上柠檬汁提味,肉质很饱满新鲜
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主厨烧烤的功力很讚,让一夜干保有鱼肉本身鲜味与绵密肉质,不会太乾硬唷!
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如果觉得串烧、烧烤不够味,桌上都还有调味料可以斟酌使用
我个人觉得都不用沾酱,还能吃到食材本身原始风味,就很好吃
调味料也都很日式唷~
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烤节瓜
吃肉也要搭一点蔬菜,推荐烤节瓜,保有多汁口感
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外皮还带有蔬菜的脆度,咬下真的会爆汤汁
稍微的椒盐调味,就让节瓜新鲜好好吃,超揪吸
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广岛牡蛎(2颗)
推荐给生蚝控,在自慢居酒屋就可以吃到超鲜味的广岛牡蛎
饱满大块头,烤到半生熟,甜味完全被逼出来
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深夜食堂要逼死人的广岛牡蛎阿!淋上柠檬汁缓解本身的腥味
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一口吞下,让牡蛎甜味在嘴里爆开来,太疗人了
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松阪猪
最后加码松阪猪,会不会太大一份了阿!!!
不过也默默的被我们吃完,边吃边聊天的唰嘴美味
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带有厚度的切法,咬下还有脆度
咀嚼在嘴里还有油脂的香气,没有过多的调味,能吃到新鲜度与自然甜味
后面还有生洋葱可以搭配吃,增加爽口与自然呛度唷!

这太唰嘴了,不死鹹超合我口味
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跟朋友还算蛮早用餐的,到6点半后开始涌入人潮,连吧台前面都坐满了
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越晚越美丽的自慢居酒屋,在北高雄算是平价消费的居酒屋
一个人平均不用1千元就可以吃很饱唷!
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带有日式居酒屋的氛围,不拘谨很休闲放鬆
很适合下班小酌吃美食,深夜食堂的最佳地点
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而且会发现这里的族群很广,年轻人夜唱后续摊、姊妹淘约会、家庭聚餐、兄弟小酌都很ok
环境很休闲,不会有压迫感,开心吃串烧美味的自慢居酒屋
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一般居酒屋价格都很偏高,自慢居酒屋位于北高雄美食战区,价格还蛮实在的!
重点是食材超新鲜,吃完跟朋友都超爱的
而且越晚生意越好,很多夜猫族、或者续摊完的朋友都会来这里小酌、吃串烧
自慢是日语,意思就是美味好吃的料理
用心料理每一道菜色,保有食材新鲜度的自慢居酒屋

自慢居酒屋(生鱼片|日式串烧|日式料理|烧烤|啤酒|续摊)
位置:高雄市左营区富民路37号
服务专线:07 550 9793
营业时间:18:00 - 1:00
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{本篇为合作文}

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